年明け（2011年）早々、防府アパホテルにて防府高校平成5年卒組が同窓会をおこないました。
参加者総数69名！
すごいですね。
アパホテル防府の宴会場。
二次会はちりとり鍋 防府なべ介。
防府ツタヤのすぐ向かい側です。
山口県立防府高等学校、略して防高、の同窓会が毎年東京でも盛大に開催されています。
http://www.kyukakai.com/
東京九華会の学年幹事会の様子です。
東郷神社入り口から入って
水交会に到着。
東京九華会の会長、夏川先輩。
簡潔かつ的確なご発言と隅々まで行き届く気配りに毎度敬服します。
たくさんの学年幹事の先輩方と時間を忘れてお話ししました。
2011年の観研三田会総会の様子です。
今年もたくさんの良い出会いがありました。
東京タワーが見えます。
正面入口。去年は工事中だったのですが、立派な校舎が完成していました。
これは在校時とかわらない風景。
大銀杏。
掲示板。
恐怖の呼び出し掲示板。
観光事業研究会三田会総会。会場は生協食堂です。
節電実施中。
大森先生のご挨拶。
野球部の江藤省三監督がゲストスピーカーでした。
黄昏の大銀杏。
学生立入禁止の看板のその先には
社中交歓萬來舎なるお店がありました。
落ち着いた雰囲気です。
普段たけのこの里ばかり食べている私に、「ビター」という言葉を思い出させてくれました。
喉が乾いていたのでごくごく飲みました。
夜空に東京タワーの紅白が映えます。
3次会は中華料理店へ。熱烈歓迎されました。
友人が転勤で遠くに行ってしまうというので、田町で送別会を開きました。
いってらっしゃい＆元気に帰ってきてください。
JR田町駅
節電のため電気が消えています。
奥にそびえ立つのはNEC。
歩道橋から撮影。浜松町方面。
品川方面。
慶應仲通り。
キリンシティ田町店。
極めて美味しいビールでした。
軽くつまみながら談笑。
榊原清則先生のSFCご退任パーティ兼OBOG会の様子です。
榊原先生には大学院でお世話になり、修了してからもいろいろとご指導いただきました。
ますますのご活躍をお祈りしています。
新宿駅。めったに来ませんが、来るたびに迷います。
会場はこちら。新宿野村ビルのVICTOTIAN PUB THE ROSE & CROWNです。
慶應義塾大学観光事業研究会のOB会の様子です。（2010年）
会場は慶応大学三田キャンパス生協食堂。
幅広い年代のOBOGと現役学生が一堂に会して、大いに盛り上がりました。
JR田町駅を出て三田方面へ。
正門を通過してラーメン二郎三田本店へ。食べずに看板だけ撮影しました。
正門側は工事中。幻の門側から入るのがいいようです。
クレーン車で大きな鉄骨が運ばれていきます。
昔の？号棟（語学棟？）は跡形もありませんでした。
福沢諭吉先生の像は昔のままでした。
大銀杏も元気。
観研三田会。
お土産にいただいたのは根ぎし 芋坂 羽二重団子さんのお団子。
今年も開催されました。
FOOMA 国際食品工業展。
木原製作所のブースを見学しに行ってきました。
今年は去年よりも何倍もパワーアップした勇姿を見せていただきました。
りんかい線、国際展示場駅で下車。
会場はこちら。東京ビッグサイトです。
国際食品工業展の立派な看板を見ながら入場。
ご覧ください。この美しいレイアウト。
鮮やかな緑色を基調としたブースです。
木原製作所の食品乾燥機を使って何ができるのか、ということがよくわかります。
防府市台道の光浦醸造さんのフロートレモンティも置いてありました。
製品も展示してあります。コンパクト乾燥機。
アジ。鯵。完全に干物です。七輪で焼くと美味しいと思います。天日干しと比べて、乾燥に要する時間が大幅に短縮できると思います。
切干大根。これも天日干しと比べて乾燥時間が大幅に短縮できると思います。
ねぎ。ご覧くださいこの鮮やかな緑色。香りも驚くほどの水準です。
ねぎの白い部分。
これはあまりにも有名な乾燥しいたけです。乾燥しいたけといえば木原製作所の乾燥機です。
紅いも。
無花果。乾燥いちじく。
ほうれん草パウダー、紫いもパウダー、かぼちゃパウダー。
ごぼうパウダー。
乾燥キウイ。
乾燥イチゴ。甘酸っぱい香りは衝撃的です。スイーツの素材として活躍しそうです。
私のいちおし、乾燥スイカです。甘みと香りが凝縮されています。
ぱりっとしているのに、完全にすいかです。
黄色がなんとも美しいマンゴーです。高級感が漂ってきますね。
きんかんです。どんな味・香りなのでしょうか。こんどお会いしたときに試食させてください。
レモン。
りんご。
たもぎ茸。初めて見聞きするきのこです。パスタや炊き込みご飯の具にいかがでしょうか。
色鮮やかなトマト。
青トマト。
木原製作所の皆さんです。懇切丁寧に説明して下さりありがとうございました。
以上で木原製作所 in FOOMA 国際食品工業展２０１１、感動の巨編は終了です。
木原製作所さんの今後のご活躍にご期待ください！
株式会社木原製作所
山口県山口市秋穂西3106-1
http://www.kiharaworks.com/
山口市秋穂の株式会社木原製作所を支える若き開発ご担当、小野さんです。
乾燥の専門家だけあって、頭の中には乾燥関連のデータがいっぱい詰まっています。
とても勉強になりました！
2010年の年末、NHKで特集された株式会社木原製作所（山口市秋穂）にごあいさつに伺いました。
乾燥食品のサンプルの数々
NHKに登場した乾燥すいか。スイカ。西瓜。パリっとした食感です。スイカの香りと甘みを楽しめます。味見させていただきましたが、これが驚きの美味しさです。乾燥スイカチップス（仮称）、これはいけます。
レモン。色・香りともにすばらしいです。紅茶やジュースに入れられます。
ゆずきち。山口県の特産品です。
キウイ。甘酸っぱい香りが残っています。
りんご。
ショウガ。これも味見させていただきましたが、香りと喉にピリッとくるあの感じ、まさにショウガです。そのまま食べてもOK。ジンジャーティーやお酒に入れてもおいしいそうです。
トマト。これは水分をほとんど抜いたものですが、乾燥時間を短くすることで、より柔らかく仕上げることができます。特にイタリアンレストランシェフの皆様、要注目です。
白ネギ。香りが素晴らしいです。
アサツキ。これも香りが素晴らしいです。
かぼちゃ。スープやスイーツになりますね。
紅いも。これもスイーツにぴったり。
バナナ。これも味見させていただきましたが、美味。バナナの香りが口いっぱいに広がります。
いちじく。これはどんな味なんでしょうか。
このように、用途や品目は限りありません。
左から、木原専務、私、木原社長。
東京ビッグサイトで開催されたFOOMA JAPAN/国際食品工業展の様子です。（2010年）
ビッグサイト
木原製作所のコンパクト乾燥機と乾燥食品サンプルの数々
エビ、トマト、レモン、しいたけ、いちご、キウイ、大根などを乾燥させたサンプルが飾ってありました。
驚いたのは乾燥食材の香りです。特にいちごは甘酸っぱい香りがそのまま残っており、感動です。
驚くほどコンパクトにできている乾燥機です。
このサイズであれば小規模経営のレストラン、農家、食品加工業などの皆さんでも場所を気にせずに導入出来ると思います。
